Dîner du Réveillon du Nouvel an à Chantilly

Réveillon de la Saint Sylvestre avec animation et Soirée dansante dans un château

Vivez une Saint-Sylvestre féérique avec La revue « ANGELS» !


Le Château de Montvillargenne vous propose un réveillon du nouvel an inoubliable avec la Revue Angels. Votre dîner sera rythmé par des shows inédits qui illumineront votre soirée avec des représentations mêlant plumes, strass et paillettes…

Après les douze coups de minuit, prolongez les festivités en dansant jusqu’au bout de la nuit !

Nous vous proposons deux formules avec menu et animations pendant le repas :

Formule 1

Le dîner du 31 décembre servi dans les salons en Rez de Jardin avec Disc Jockey après le repas à 210€ par personne. (Dîner en table groupée de 10 convives)

Formule 2

Le dîner du 31 décembre servi dans le Restaurant Le Vilargène ou les Salons Boisés avec l'orchestre «The Vinyl» après le repas à 260 € par personne. (Dîner en table groupée de 10 convives)

Table individuelle : 18 euros par personne

Si vous souhaitez réserver votre dîner de réveillon, veuillez contacter notre service réservation au 03.44.62.36.36

Menu de la Saint Sylvestre boissons comprises
disponible le 31 décembre 2013

Coupe de Champagne Gremillet Brut et ses patiences
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Opéra de foie gras de canard à la crème de marron, chocolat ivoire et Baileys, chutney d’échalotes au miel et pain de maïs
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Salpicon de homard aux petits légumes croquants à la mangue et jus de grenade, vinaigrette perlée à l’hibiscus et mousse homardine
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Filet de lotte rôti au piment d’Espelette, soufflé de patate douce à la vanille Bourbon et cœur coulant à la carotte et fève de Tonka
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Granité à la mûre et crème de cassis
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Médaillon de veau, poêlée de girolles et pleurotes, pommes de terre grenaille rôties à la fleur de sel, émulsion de champignons des bois
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Brie de Melun aux fruits des mendiants, salade de jeunes pousses
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Symphonie de gourmandises
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Café et mignardises


Notre sélection de vins
Coteaux du Layon « Le Petit Saint Louis » Château de Montguéret 2012
Rully Domaine de la Framboisière « Les Villeranges » 2012
Château la Cardonne Cru Bourgeois Supérieur 2003
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut


Menu Enfant
(30 € hors boissons)
Jusqu'à 12 ans


Rillette de saumon fumé, toast de pain de campagne et crème à l’aneth
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Pavé de bœuf, gratin dauphinois et poêlée de légumes
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Croquant praliné, crémeux vanille et mousse chocolat