Réservez votre table pour le Réveillon de la Saint Sylvestre 2012 au Château de Montvillargenne!
Un dîner d'exception rythmé par des shows inédits mêlant plumes, strass et paillettes, qui vous feront voyager entre Paris : Revue Parisienne, French Cancan, Cabaret et New York: Charleston.
Votre dîner sera servi le 31 décembre au soir dans nos Salons en Rez de Jardin avec DJ après le repas: à minuit la piste de dance vous appartient!
Si vous souhaitez réserver votre dîner de réveillon, veuillez contacter notre service réservation ici ou par télélphone au 03.44.62.36.36
Menu de la Saint Sylvestre 2012
198 € par personne
boissons comprises
Coupe de Champagne J.M. Gremillet et ses patiences
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Déclinaison de foie gras mi-cuit et ses toasts :
Foie gras de canard poché au vin de Bordeaux et épices
Crumble de foie gras au biscuit rosé de Reims
Foie gras d’oie mi-cuit au Pineau des Charentes
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Langouste et King crabe au pistil de safran, crème de févette et sa Chantilly au caviar d’Aquitaine
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Médaillon de lotte en habit de lime, sur un risotto de quinoa vert et chips de betterave de Chioggia
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Granité de vin rouge et agrumes à la cannelle
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Tournedos de boeuf Charolais poêlé, pomme anna à la truffe et cerfeuil tubéreux
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Brie de Meaux farci au bleu de Bresse et miel de lavande, salade de jeunes pousses
Brie de Meaux farci au bleu de Bresse et miel de lavande, salade de jeunes pousses
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Gourmandises de la nouvelle année
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Café et mignardises
Notre sélection de vins
Coteaux du Layon « Le Petit Saint Louis » Château de Montguéret 2010
Rully Domaine de la Framboisière « les Villeranges » 2009
Château la Cardonne Cru Bourgeois Supérieur 2003
Champagne Deutz Brut Classic (une demi-bouteille par personne)
Eaux plates et gazeuses
Menu boissons incluses en table groupée de 10 convives.
Supplément table individuelleà prévoir.
