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mardi 20 novembre 2012

Dîner du 31 décembre 2012

 
 
Réservez votre table pour le Réveillon du Nouvel An 2013 au Château de Montvillargenne


Le Château de Montvillargenne vous propose un réveillon du nouvel an inoubliable avec Dominique Magloire et Amalya Delepierre de l'émission "The Voice" qui interpréteront les grands classiques du gospel, jazz, soul&funk ! Votre dîner sera rythmé par les shows inédits des artistes de la Revue des Etoiles de Paris qui illumineront votre soirée avec des représentations mêlant plumes, strass et paillettes…
 
 
 
 
Après les douze coups de minuit, prolongez les festivités en dansant jusqu’au bout de la nuit !
 
Votre dîner sera servi le 31 décembre au soir dans le Restaurant Le Vilargène ou les Salons Boisés avec Disc Jockey.
 
 
Si vous souhaitez réserver votre dîner de réveillon, veuillez contacter notre service réservation ou par téléphone au 03.44.62.36.36
 
 
 
Menu de la Saint Sylvestre
205€ par personne
boissons comprises
 
 
Coupe de Champagne J.M. Gremillet et ses patiences
 
***

Cannelloni de foie gras de canard et fine gelée de Gewurztraminer,
pulpe de mangue et émulsion de crème de Porto
 
***
Saint- Jacques mi-cuites aux agrumes et gingembre,
salade de jeunes pousses d’épinards
 
***
Blanc de turbot rôti parfumé à la citronnelle
sur une fondue de tagliatelles végétales et bisque de langoustine
 
***
Granité de poire à la Williamine
 
***
Filet de boeuf « Aberdeen-Angus » poêlé à la fleur de thym,
aumônière forestière et potimarron façon Darphin
 
***
Ossau-Iraty, confiture de cerises noires et son mesclun
 
***
Délices de la nouvelle année
 
***
Café et mignardises
 
 
 
Notre sélection de vins

Coteaux du Layon « Le Petit Saint Louis » Château de Montguéret 2011
Mercurey Domaine de la Framboisière « Clos Rochette » 2010
Château Cruzeau, Saint Emilion Grand Cru 2009
Champagne Deutz Brut Classic ( 1 bouteille pour 2 personnes)
Eaux plates et gazeuses
 
 
 
Menu boissons incluses en tables groupées de 10 convives.
Supplément table individuelle à prévoir.
 
 
 
 




lundi 5 décembre 2011

Dîner du 31 décembre

Réservez votre table pour le Réveillon de la Saint Sylvestre 2012 au Château de Montvillargenne!

Un dîner d'exception rythmé par des shows inédits mêlant plumes, strass et paillettes, qui vous feront voyager entre Paris : Revue Parisienne, French Cancan, Cabaret et New York: Charleston.

Votre dîner sera servi le 31 décembre au soir dans nos Salons en Rez de Jardin avec DJ après le repas: à minuit la piste de dance vous appartient!


Si vous souhaitez réserver votre dîner de réveillon, veuillez contacter notre service réservation ici ou par télélphone au 03.44.62.36.36

Menu de la Saint Sylvestre 2012

198 € par personne
boissons comprises

Coupe de Champagne J.M. Gremillet et ses patiences
°
Déclinaison de foie gras mi-cuit et ses toasts :

Foie gras de canard poché au vin de Bordeaux et épices

Crumble de foie gras au biscuit rosé de Reims

Foie gras d’oie mi-cuit au Pineau des Charentes
°
Langouste et King crabe au pistil de safran, crème de févette et sa Chantilly au caviar d’Aquitaine
°
Médaillon de lotte en habit de lime, sur un risotto de quinoa vert et chips de betterave de Chioggia
°
Granité de vin rouge et agrumes à la cannelle
°
Tournedos de boeuf Charolais poêlé, pomme anna à la truffe et cerfeuil tubéreux
°
Brie de Meaux farci au bleu de Bresse et miel de lavande, salade de jeunes pousses
°
Gourmandises de la nouvelle année
°
Café et mignardises


Notre sélection de vins

Coteaux du Layon « Le Petit Saint Louis » Château de Montguéret 2010
Rully Domaine de la Framboisière « les Villeranges » 2009
Château la Cardonne Cru Bourgeois Supérieur 2003
Champagne Deutz Brut Classic (une demi-bouteille par personne)
Eaux plates et gazeuses



Menu boissons incluses en table groupée de 10 convives.
Supplément table individuelleà prévoir.